Uma das consequências de termos nos tornado pesquisadores de bolos de cenoura é receber pedidos de bolos de cenoura. São pedidos de amigos e familiares para eventos nos quais participamos. É uma consequência vantajosa, pois permite que poupemos verbas na contratação de focus groups ou institutos de pesquisa.
Há uns meses, realizamos experiências com a variação de proporção de açúcar e farinha nos bolos de cenoura. Um dos resultados secundários da produção das amostras de bolo foi o aumento de nossa capacidade de produzir bolos de bom aspecto. Entenda-se aqui bom aspecto como: a) crescimento e queima simétricos; e b) também uma boa tonalidade laranja.
E uma dessas amostras foi convidada a participar de um café da manhã de um grupo de amigos. Ela foi levada ao natural, sem cobertura. Foi deixada sobre uma grande mesa. Ficou exposta junto com outras gostosuras diversas levadas pelos participantes do evento. Havia geleias, pães, bolo de chocolate com cobertura e recheio, sucos, biscoitos, leite, café, bolo de laranja, geleia, pão de queijo, manteiga, bolo de coco, margarina, queijo, requeijão e por aí vai.
Uma questão foi junto com a amostra: como será o consumo e a avaliação do bolo de cenoura pelos participantes?
O desempenho foi abaixo de outros bolos no quesito criança que passa correndo e fila alguma coisa da mesa e no quesito volume geral consumido. Bolos com cobertura de chocolate melequenta e doce de leite no recheio são um super trunfo. Difícil de competir. Recebemos um elogio bastante sincero de um senhor. Contudo, todos sabiam de nosso trabalho de pesquisa. E dessa forma, as opiniões poderiam conter um forte viés de cordialidade.
Perto do final do evento, uma das participantes - que estava dormindo - acordou. A menor de iniciais M.X. (1,5) foi levada no colo do pai até a mesa ainda coçando os olhos. E a ela foi perguntado:
- Qual você quer minha filha? O papai pega para você.
A equipe de pesquisa, que estava por perto, preparando mais um pão e subtraindo mais um cookie com gotas de chocolate da mesa, parou.
Ela olhou, lá de cima, de um canto ao outro da mesa. O bolo de chocolate, as geleias, biscoitos, muffins... O mundo naquele momento estava na ponta dos dedos dela. E eles ainda não tinham direção. Fenda no tempo, barulho de relógio, batidas do coração, expectativa. E ela apontou o dedo para a mesa.
- Eti
Apollo 11 retomou contato após a entrada na atmosfera, Houston comemorou efusivamente. Parte da equipe se abraçou e dançou a mamuska, outra parte entrou num cadillac conversível e dirigiu em alta velocidade pelas areias da praia gritando: "vento nos cabelos"! Apenas um membro da equipe de pesquisa permaneceu circunspecto* observando a reação da consumidora que, para a satisfação de todos, avaliou-se como tendo sido positiva.
(1,5) 1,5 é a idade da pessoa em questão, não uma observação
* O membro da equipe que não comemorou na hora afirma ter se sentido satisfeito e um pouco feliz, tanto é que até ouviu Volare 2x em casa enquanto bebia leite na sacada do apartamento.
